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第21章（第1页）

此外例如所售之物质量伪劣、摊上吃食令人吃坏肚子，甚至弄脏了地面没有及时清理的，轻则罚钱，重则拉去衙门挨板子蹲大牢。

所以说古人自有古人的管理智慧，不容小觑。

拿到木牌的第一天，秦夏重新将自己的小板车收拾一新。

他在油纸伞的两侧各栓了一根绳子，一侧挂街道司发放的木牌，一侧挂写着“秦家食摊”的招牌和写着菜名的木牌。

辰时初，秦夏与虞九阙正式到了摆摊的位置。

地上有街道司用石灰粉划的白线，各家需在线内经营，不得越界、不得过多占道。

左右相邻的摊位多半也有人，时辰略早，暂且只来了左边一家，是个卖油炸糖糕的哥儿，看面容比秦夏还要年长些。

他把两只手插在袖筒里，有些好奇地打量着新来的“邻居”。

“来这么早，你们也是卖早点的？”

秦夏回过头，未语三分笑，应声道：“算是，何况第一天来，总得赶个早。”

哥儿见他俩是一对年轻夫夫，看着也算和善，便提点了两句。

“你们来的这会儿刚好，正是上客的时候，再晚些，早起做工的那批人便都吃饱喝足了，下一茬得等午时。”

秦夏这个时间过来，自然是提前观察过的结果。

但他还是谢过了对方的好意，既都是固定摊位，日后抬头不见低头见的，需搞好关系才好。

有道是和气生财。

东西一样样摆出来，很快将板车上的占满。

按理说铁板豆腐这东西是当不得早点的，秦夏之所以赶早出摊，是因为他从今天起加了一道新的小吃烤冷面。

现代的烤冷面多用预制的面皮制作，秦夏没有这个条件，用的还是最原始的烤冷面方法，即直接烤面条。