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食戟之银（5）（第12页）
「64……不对是65c吗……ok~」
水户郁魅她真正的本领是与她豪爽外表相反的细腻对肉料理温度的掌握
有着令人赞叹的敏感度每当她触摸到肉的时候她就像行云流水般演奏着钢琴
曲的艺术家细腻安静温柔仿佛演奏着肉的奏鸣曲。
轰！
煤气炉剧烈燃烧的声音响起打破了她与肉倾述的安宁。
易银左右开弓用夹子夹着那些长着黑毛的肉块用火焰烧掉肉块多余的毛
发。
用清水把肉块洗刷干净将上面碳化产生的黑色清除后肉块的模样总算正
常多了。
易银从刀盒中取出文刀这是一种适合用来切片的刀具轻身锋利也被叫
作片刀。
他运转手中刀具在清洗好的肉块上切挑剁斩挑选出了一些部位切为
薄片处理了三个肉块才攒足一道菜的量。
又处理了一些其他的配料正式开始烹制他的肉料理。
火炉喷吐蓝焰将铁锅烧得冒起了白烟上油爆香酸菜。
花生油中和着酸
菜的「劲道」将水份慢慢炒干酸菜的清香更加充分激发出来。
盛起备用净锅猛火加热再上油加入姜片爆香放入神秘的牛肉薄片
逐渐变色加入红椒洋葱块再放入酸菜抛锅翻炒。
这种正宗的中式颠锅技巧惊呆了所有人菜品被抛向空中翻了个身后平稳落
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