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第8章 何雨柱的小买卖（第5页）

没错，就是小买卖，大买卖现在还不能干。

哪怕开个人早餐摊都不行。

这年月的早餐摊也不是固定的，设施也都简陋，目的就是为了能跑路方便。

关键是干这行业，时刻就得面临被处罚和设备被没收的风险，所以简陋的设施被没收也不心疼。

干私人饭店也不行，想都别想，现在的饭店都是国营的，甚至还要票。

没办法，条件不允许，就算有命干饭店，挣了钱恐怕也没命花。

重生回来的何雨柱可不是莽撞的愣头青，不是一拍大腿说干就干的。

而何雨柱能想到的小买卖，就是卖瓜子，鸡汁味的瓜子！

何雨柱可清楚的记得，重生前鸡汁味瓜子销量畅销的很，利润极大！

但是在76年这个年代，瓜子这种零食味道极其单一。

咸的，淡的，没了...

就只有这两种口味。

所以何雨柱想通过自己厨子的优势，跟瓜子这种零食结合一下。

这才有了刚才何雨柱统计配料的这一幕。

重生前的他喜欢吃鸡汁味瓜子，所以研究过做法，没想到重生后还真派上了用场。

鸡汁味瓜子的关键在于鸡汁，好不好吃全看炖鸡的手艺了。

自己有厨艺在身，炖鸡还不简单？

从66年冬天棒梗在食堂偷酱油就开始炖鸡了，这都炖了多少年了，还不是手拿把掐的事儿？