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正在这时,来了一个小伙子,老汉立马热情招呼:“小伙,来上一碗?我这豆腐脑好吃的很!”
小伙瞅了一眼老汉的罐子,还有桌上的调料,问道:“你这有馍吗?”
老汉连忙笑道:“没有,你先尝一下我的豆腐脑嘛,很香的。”
小伙失望的摇摇头:“那算了,这豆腐脑我吃不饱啊!”
说着他转身离开了,不一会,来了个好几个人,都是因为同样的问题离开了。
老汉气得忍不住说道:“把他家的!我这豆腐脑这么好,为啥都走了?不识货!”
周斌笑了起来:“老叔,你这豆腐脑不错,给我来上一碗。”
老汉一听,急忙问道:“你要吃?”
周斌笑道:“对啊,你放心,我给钱。”
老汉脸上立刻笑开了花:“好,你辣子要多少?”
周斌笑道:“辣子多放。”
老汉用一个薄铁片在罐子里轻轻的一铲,立刻便铲起一块豆腐脑,然后如此三四次,一碗豆腐脑便盛够了。
然后浇上熬好的调料水,搁上香醋、盐、味精,淋上一大勺火红的油泼辣椒,一碗香喷喷的豆腐脑便做好了。
周斌端起碗尝了一下,不由得竖起了大拇指。
他自从离开家乡以后,再也没有吃过这么香的豆腐脑了。
酸辣鲜香,还带着一股豆香味,让人浑身都舒坦至极。
“老叔,你这豆腐脑真不错!”周斌由衷的说道。
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